Understand, when you eat meat, that something did die. You have an obligation to value it - not just the sirloin but also all those wonderful tough little bits.

Anthony Bourdain

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Deutsche Übersetzung

Verstehen Sie, wenn Sie Fleisch essen, dass etwas gestorben ist. Sie sind verpflichtet, es wertzuschätzen - nicht nur das Lendenstück, sondern auch all diese wunderbaren, harten kleinen Teile.


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