It wasn't the traditional cooking most people do. For me, as a young chef, Thanksgiving meant going to work in the kitchen at places like Gotham, JoJo and Jean-Georges.
Es ist nicht die traditionelle Küche, die die meisten Leute machen. Als junger Koch bedeutete Thanksgiving für mich, in der Küche an Orten wie Gotham, JoJo und Jean-Georges zu arbeiten.