Horseradish is one of those perk-me-ups. You can use it in a cocktail sauce, you can bread fish with it - it loses its punch when cooked. It's a 'What is that?' flavor. It adds depth of flavor to things.
Meerrettich ist einer dieser Vorteile. Man kann es in einer Cocktailsauce verwenden, man kann damit Fisch braten - es verliert beim Kochen seinen Schlag. Es ist ein "Was ist das?" Geschmack. Es verleiht den Dingen mehr Geschmack.
