Mushrooms have many helpful nutrients, including beta glucans for immune enhancement, ergothioneines for antioxidative potentiation, nerve growth stimulators for helping brain function, and antimicrobial compounds for limiting viruses.

Paul Stamets

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Deutsche Übersetzung

Pilze haben viele nützliche Nährstoffe, einschließlich Beta-Glucane zur Immunverstärkung, Ergothioneine zur antioxidativen Potenzierung, Nervenwachstumsstimulatoren zur Unterstützung der Gehirnfunktion und antimikrobielle Verbindungen zur Begrenzung von Viren.