Being frugal, conscious of making money, is not a negative thing. That sensibility of creating value and finding value and reinvesting in those customers is what separates great restaurants from the average ones.

Joe Bastianich

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Sparsam zu sein und sich des Geldes bewusst zu sein, ist keine negative Sache. Diese Sensibilität, Werte zu schaffen und Werte zu finden und in diese Kunden zu investieren, ist es, was gute Restaurants von den durchschnittlichen unterscheidet.


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