When we manage a restaurant, we start making money from the first day. When we own a place, it's often five years before we earn the first penny that is clean of debt.
Wenn wir ein Restaurant führen, verdienen wir vom ersten Tag an Geld. Wenn wir einen Ort besitzen, dauert es oft fünf Jahre, bis wir den ersten Pfennig verdienen, der frei von Schulden ist.
