There is so much more vegetable use in Thailand, India and China than meat. Yes, when you go to the markets or buy street food, you see shrimp or chicken - but mostly vegetables.

Jean-Georges Vongerichten

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Deutsche Übersetzung

In Thailand, Indien und China wird viel mehr Gemüse verwendet als Fleisch. Ja, wenn Sie auf die Märkte gehen oder Straßengerichte kaufen, sehen Sie Garnelen oder Hühner - aber meistens Gemüse.


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