The way to make the world a better place, through your eating, is simply to eat a bit less meat. Local is sometimes good, sometimes bad. But even when it's good, its environmental impact is relatively small compared to other possible improvements.

Tyler Cowen

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Der Weg, die Welt durch Ihr Essen zu einem besseren Ort zu machen, besteht einfach darin, etwas weniger Fleisch zu essen. Lokal ist manchmal gut, manchmal schlecht. Aber selbst wenn es gut ist, ist die Umweltbelastung im Vergleich zu anderen möglichen Verbesserungen relativ gering.


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