Englisches Zitat von Nathan Myhrvold als Bild

Chefs think about what it's like to make food. Being a scientist in the kitchen is about asking why something works, and how it works.

Nathan Myhrvold

Deutsche Übersetzung

Köche denken darüber nach, wie es ist, Essen zuzubereiten. Ein Wissenschaftler in der Küche bedeutet, zu fragen, warum etwas funktioniert und wie es funktioniert.