There are two kinds of ham: raw and cooked. Raw ham is cured with salt and/or smoke over time; cooked ham is boiled. Every culture that makes ham has its own unique and various methods.
Es gibt zwei Arten von Schinken: roh und gekocht. Rohschinken wird im Laufe der Zeit mit Salz und / oder Rauch geheilt; gekochter Schinken wird gekocht. Jede Kultur, die Schinken herstellt, hat ihre eigenen, einzigartigen Methoden.