Chocolate is one of the backbones of the pastry kitchen. It is one of the most important ingredients in our pantry. It is very versatile, it is complex, and it is extremely temperamental.
Schokolade ist eines der Rückgrat der Konditorei. Es ist eine der wichtigsten Zutaten in unserer Speisekammer. Es ist sehr vielseitig, komplex und äußerst temperamentvoll.