Von der Zoneneinteilung über die Arbeitssicherheit bis zur Lebensmittelsicherheit bis hin zu Versicherungen stehen die lokalen Lebensmittelsysteme täglich vor einer Phalanx von regulatorischen Hürden, die für die Überwachung industrieller Lebensmittelmodelle konzipiert und implementiert wurden, jedoch das Gegenmittel vorurteilslos auslöschen: geeignete lokale Nahrungsmittelsysteme.