I use a lot of fresh citrus, garlic, and fresh herbs when cooking to cut down on fat and sodium but punch up flavor. Our cupboards and fridge are full of condiments - mustards, vinegars, etc. that also add tons of flavor but are low in fat, calories, or other processed additives.

Cat Cora

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Ich verwende beim Kochen viel frische Zitrusfrüchte, Knoblauch und frische Kräuter, um Fett und Natrium zu reduzieren, aber den Geschmack zu erhöhen. Unsere Schränke und der Kühlschrank sind voll mit Gewürzen - Senf, Essig usw., die auch Tonnen Geschmack hinzufügen, aber wenig Fett, Kalorien oder andere verarbeitete Zusatzstoffe enthalten.