Englisches Zitat von Yotam Ottolenghi als Bild

My secret with kale is to add lots of sweet or sharp flavours to offset some of that grassy intensity.

Yotam Ottolenghi

Deutsche Übersetzung

Mein Geheimnis bei Grünkohl besteht darin, viele süße oder scharfe Aromen hinzuzufügen, um etwas von dieser grasartigen Intensität auszugleichen.