Englisches Zitat von Michael Greger als Bild

Berries have a lot of soluble fiber. That's why they gel up when you're making your Thanksgiving cranberry sauce, with the pectin.

Michael Greger

Deutsche Übersetzung

Beeren haben viel lösliche Ballaststoffe. Deshalb machen sie sich zusammen, wenn Sie Ihre Thanksgiving-Cranberrysauce mit dem Pektin zubereiten.