Whenever a chef cooks for his own ego rather than his guests, he/she set themselves up for ridicule and failure. In the end, it's the service industry. Our goal is to make our guests happy through our cooking.

Johnny Iuzzini

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Immer wenn ein Koch nicht für seine Gäste, sondern für sein eigenes Ich kocht, macht er sich lächerlich und versagt. Am Ende ist es die Dienstleistungsbranche. Unser Ziel ist es, unsere Gäste durch unsere Küche glücklich zu machen.


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