Knowledge is not eating, and we cannot expect to devour and possess what we mean. Knowledge is recognition of something absent; it is a salutation, not an embrace.

George Santayana

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Deutsche Übersetzung

Wissen isst nicht, und wir können nicht erwarten, zu verschlingen und zu besitzen, was wir meinen. Wissen ist das Erkennen von etwas Abwesendem; Es ist eine Anrede, keine Umarmung.