In a city, it's very hard to do a restaurant, an avant-garde-cuisine restaurant, where each year you need to change the whole menu.

Ferran Adria

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

In einer Stadt ist es sehr schwierig, ein Restaurant zu schaffen, ein Avantgarde-Restaurant, in dem jedes Jahr die gesamte Speisekarte geändert werden muss.