Ich war im Vorstand der Andre Agassi-Stiftung und sah, wie meine Arbeitsweise in meinem Kopf schwang. Im Jahr 2002, sagte ich meiner Frau, möchte ich eine Stiftung gründen, um sie zurückzugeben. Ich möchte, dass es für Kinder unter schwierigen Umständen ist, und ich möchte, dass es kulinarisch ist, denn das bin ich.