Shouldn't a three-course meal be 90 minutes? Do you know how hard you have to edit your menu to pull that off? Twenty-seven minutes. That's the average meal at Jiro's in Tokyo.

David Chang

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Sollte ein Drei-Gänge-Menü nicht 90 Minuten dauern? Wissen Sie, wie schwer Sie Ihr Menü bearbeiten müssen, um das zu erreichen? Siebenundzwanzig Minuten. Das ist die durchschnittliche Mahlzeit bei Jiro's in Tokio.