One Indian-inspired favourite of mine is mashed potato mixed with lemon juice, breadcrumbs, coriander and chilli, shaped into patties, fried and served with chutney and yoghurt.

Yotam Ottolenghi

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Mein Lieblingsstück aus Indien ist Kartoffelpüree, gemischt mit Zitronensaft, Paniermehl, Koriander und Chili, zu Pasteten geformt, gebraten und mit Chutney und Joghurt serviert.