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Michael Pollan Zitate

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Simply by starting to cook again, you declare your independence from the culture of fast food. As soon as you cook, you start thinking about ingredients. You start thinking about plants and animals and not the microwave. And you will find that your diet, just by that one simple act, that is greatly improved.

Michael Pollan

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Indem Sie einfach wieder kochen, erklären Sie Ihre Unabhängigkeit von der Fast-Food-Kultur. Sobald Sie kochen, fangen Sie an, über Zutaten nachzudenken. Du denkst über Pflanzen und Tiere nach und nicht über die Mikrowelle. Und Sie werden feststellen, dass Ihre Ernährung, nur durch diese einfache Handlung, erheblich verbessert wird.

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Shifting gears from my journalistic work to bakery life allows me to step away and see things from a different perspective. Some of my most creative ideas or biggest aha moments have come when I was immersed in one job while thinking about the other from a slightly removed point of view.

Elizabeth Chambers