The word 'universe' is obviously not intended to have a plural, but science has evolved in such a way that we need a plural noun for something similar to what we ordinarily call our universe.
Das Wort "Universum" soll offensichtlich keinen Plural haben, aber die Wissenschaft hat sich so entwickelt, dass wir ein Plural-Substantiv für etwas benötigen, das dem entspricht, was wir normalerweise unser Universum nennen.