When you're a chef, you graze. You never get a chance to sit down and eat. They don't actually sit down and eat before you cook. So when I finish work, the first thing I'll do, and especially when I'm in New York, I'll go for a run. And I'll run 10 or 15k on my - and I run to gain my appetite.

Gordon Ramsay

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Wenn Sie ein Koch sind, grasen Sie. Sie haben keine Chance, sich hinzusetzen und zu essen. Sie setzen sich nicht wirklich hin und essen, bevor Sie kochen. Wenn ich mit der Arbeit fertig bin, werde ich als erstes etwas tun, und besonders wenn ich in New York bin, gehe ich los. Und ich werde 10 oder 15 km auf meinem laufen - und ich renne, um meinen Appetit zu gewinnen.


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