I simplify the spices. I'm the same way as everybody else: if I look at a recipe and there's ten spices in it, I'm going to have to think long and hard about when I'm going to be able to make that... so I try to simplify the spices to three or four.

Aarti Sequeira

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Ich vereinfache die Gewürze. Ich bin genauso wie jeder andere auch: Wenn ich mir ein Rezept anschaue und darin zehn Gewürze sind, muss ich lange darüber nachdenken, wann ich das schaffen kann ... also Ich versuche die Gewürze auf drei oder vier zu vereinfachen.


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