I had a little epiphany when I was a writer at 'Chicago' magazine. I sat down to dinner at the Ritz-Carlton. Somebody poured a white dessert wine with chocolate cake. It was a wine I would never have expected to make sense. The idea of any wine tasting fabulous with chocolate cake was fascinating to me.

Ted Allen

Bewertung: ★ ★ ★ ★ ★ 5,0 Sterne
Deutsche Übersetzung

Ich hatte eine kleine Erleuchtung, als ich als Schriftsteller bei der Zeitschrift "Chicago" arbeitete. Ich setzte mich zum Abendessen im Ritz-Carlton. Jemand goss einen weißen Dessertwein mit Schokoladenkuchen ein. Es war ein Wein, von dem ich nie erwartet hätte, dass er einen Sinn ergibt. Die Idee eines Weins, der mit Schokoladenkuchen fabelhaft schmeckt, hat mich fasziniert.


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